Encuentro de cocinas tradicionales ¡Sin comida no hay alegría!

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Encuentro de cocinas tradicionales ¡Sin comida no hay alegría!

octubre 1 @ 9:00 am - octubre 2 @ 5:30 pm

Encuentro de cocineros tradicionales que se realiza cada año en Tuluá, centro del Valle del Cauca, desde hace más de 3 años. Su objetivo principal es salvaguardar los saberes culinarios, preservar la biodiversidad del ecosistema de la región y promocionar la oferta culinaria de los portadores de saberes.

Más información del evento:

El Encuentro de cocinas tradicionales ¡Sin comida no hay alegría! es la mayor vitrina promocional de cocina tradicional del centro y norte del Valle del Cauca. Se realiza desde 2019 en Tuluá y tiene como objetivo principal la salvaguardia de la cocina tradicional como parte del Patrimonio cultural inmaterial del departamento a través de la formación de públicos y el fortalecimiento de la red de portadores de saberes de la región.

El Encuentro reúne en su oferta culinaria cocineros de más de 8 municipios del centro y norte del Valle del cauca y espacios pedagógicos para jóvenes y familia en general a través de conversatorios con expertos, shows de cocina en vivo, concursos de cocina tradicional y entrega de degustaciones culinarias para los visitantes.

El evento es gratuito para todo el público, se realiza en el Parque de la guadua y pretende fortalecer la red de cocineros tradicionales de la región a través de la transmisión de saberes y promoción de sus servicios culinarios.

Foto 1 – Show de barismo

Foto 2 – Conversatorio sobre seguridad alimentaria

Foto 3 – stands de comida tradicional

Foto 4 – Muestra culinaria tradicional

Foto 5 – Stands de comida tradicional

Foto 6 – Cocineras tradicionales

Foto 7 – Visita de institutos de cocina

Foto 8 – Comedor del Encuentro de cocinas

Foto 9 – Cocineras tradicionales

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Detalles

Comienza:
octubre 1 @ 9:00 am
Finaliza:
octubre 2 @ 5:30 pm
Página Web:
www.comervalle.com.co

Organizador

Corporación Arte Joven
Teléfono:
3114155010
Email:
corporacionartejoven@gmail.com
Página Web:
www.comervalle.com.co

Lugar

Parque de la Guadua
Calle 48 # 25D – 253
Tuluá, Valle del Cauca 763021 Colombia
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