Merito Innato

En Bogotá existe un lugar, donde los productos locales y las recetas de antaño son protagonistas…. Te presentamos Merito Restaurante, un restaurante que busca elevar los sabores del campo a los más altos estándares de la cocina, preservando la ancestralita y tradición de estos productos. Una idea del Chef Oscar González Merito, más que un restaurante, es un movimiento por lo nuestro, por recuperar nuestras raíces y nuestros productos ancestrales, en MERITO se habla de unas 153 variedades de papa, una gran base para los platos que se desarrollan en el restaurante y las cuales son comercializadas directamente con campesino e indígenas de la región.