El reporte de gastronomía de la OMT destaca diversas iniciativas gastronómicas asociadas al turismo que se realizan en el mundo, nuestro país tuvo presencia con 5 iniciativas:
- Clúster de Gastronomía de la Región de Bogotá: Un esfuerzo para promover el mercado de los agricultores como atracciones turísticas
- La Canasta Ancestral Colombiana
- Factores clave para medir el turismo gastronómico desde las perspectivas de competitividad y Sostenibilidad: Estudio de caso de Bogotá, Colombia (Colombia)
- Bogotá, una ciudad gastronómica (Colombia)
- Potenciar el turismo gastronómico a través de la implementación de certificaciones de calidad: Estudio de 20 establecimientos gastronómicos en Bogotá, Colombia (Colombia)
En el siguiente link encontraras el reporte: http://affiliatemembers.unwto.org/publication/affiliate-members-global-reports-volume-sixteen-second-global-report-gastronomy-tourism
